Polissacarídeos Sulfatados de Gracilaria Birdiae para Inibição da Síntese de Cristais de Oxalato de Cálcio e seu Processo de Obtenção

A presente invenção refere-se à inibição da síntese de cristais de OxCa através da adição de polissacarídeos sulfatados extraídos da macroalga marinha comestível Gracilaria birdiae. Não existe ainda uma solução para impedir a urolitíase causada por cristais de OxCa e esta invenção pode ser uma alternativa importante a ser utilizada. Para tal, os polissacarídeos foram obtidos por desidratação, trituração, despigmentação e delipidação, sonicação, proteólise extração etanólica e centrifugação e separados em 4 frações (F-0.25; F-0.5; F-0.75 e F-1.0) através de cromatografia de troca iônica DEAE-celulose. Foi verificado que todas as frações são formadas apenas por galactose e anidrogalactose. Os PS inibiram etapas importantes da síntese dos cristais de OxCa, como a nucleação e agregação. O potencial zeta dos cristais foi reduzido e constatou-se modificação da distribuição de cargas em relação ao grupo controle. Os dados obtidos através da microscopia eletrônica de varredura(MEV) e espectroscopia de energia dispersiva (EDS) revelaram grandes variações na distribuição de átomos de oxigênio e cálcio na superfície dos cristais na presença das frações. A presente invenção diminui a quantidade total de cristais de OxCa formados, inibe a síntese, o tamanho destes, altera sua morfologia e forma menos cristais monoidratados, danosos e associados de urolitíase.