USO DO DICÁLCIO MALATO PARA REDUZIR O POTENCIAL EROSIVO DE BEBIDAS ENERGÉTICAS SOBRE O ESMALTE DENTÁRIO

A presente invenção se trata da modificação das composições originais de bebidas energéticas, comercialmente disponíveis, com a adição de concentrações, que variam de 0,83 a 2,50 gramas, do composto dicálcio malato. Essa modificação tem o intuito de melhorar as características dessas bebidas, principalmente no que se refere a redução de seus potenciais erosivos sobre os tecidos dentários, já que esse composto atua na remineralização dentária e prevenção da perda de estruturas dos dentes. Além disso, ele também promove benefícios de forma sistêmica através da manutenção da massa óssea, e contribuição na coagulação sanguínea, agregação plaquetária, excitabilidade dos nervos e contração dos músculos. O composto dicálcio malato, além de seguro para o consumo humano, é biodisponível, ou seja, bem absorvido e aproveitado pelo organismo; não altera as características sensoriais do produto em que for adicionado; não acelera a desestabilização do produto ou reduz sua validade; e não interage com outros nutrientes presentes no produto.